Pochoutkový rok

Patrik Rozehnal

120 tradičních rodinných receptů na vynikající domácí jídla

Radioservis 2019, 170 s.

Sympatický moderátor rozhlasových pořadů vydal první kuchařku, obsahující sto dvacet vítězných receptů z populárního soutěžního pořadu Pochoutkový rok. Jako své nejlepší je do soutěže zaslali posluchači regionálních stanic Českého rozhlasu. 

Bohatě ilustrovaná originální kuchařka nabízí výborná jídla masitá i bezmasá, vydatné polévky, sladké pochoutky, rozmanité chuťovky, ale také ryze krajové speciality. Jde o výběr z několika stovek ověřených a oblíbených receptů, jež se v rodinách často předávají po několik generací. Porota složená z šéfkuchařů Jaroslava Sapíka, Pavla Pospíšila a herečky Nadi Konvalinkové je ocenila jako „inspirativní, někdy trochu neznámé, v mnoha případech i desítky let staré, ale všechny na první pohled lákavé a vybízející k ochutnání“. Zároveň je doplnila o své recepty.

Vyzkoušejte třeba ruské knedlíky, babiččina králíka, houbovec, vepřové à la kančí, žandárský guláš, maltoše, šumajstra, štrachandu, anebo lahodná sladká jídla, například litou bublaninu, doudlebské ušaté koláče, bábovky, peciválky, zámecký rybízový koláč, štědrák, vánoční buchtičky, vdolky, kardinálské řezy, kremšnyty, šmetrdóle, boží milosti a mnoho dalších. Dobrou chuť!

Dana Vondrášková